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常见问题
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食材配送公司小型或微型企业声明函 食物卫生、安全的标准及控制措施 【2021-04-21】
食材配送公司小型或微型企业声明函 本公司郑重声明，根据《政府采购促进中小企业发展暂行办法》（财库[2011]181号）的规定，本公司为小型（请填写：小型、微型）企业。即，本公司同时满足以下条件： 1、根据《工业和信息...... 【点击详情】
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避免原料加工中的交叉污染 原材料在运输链上的质量保证措施 【2021-04-20】
避免原料加工中的交叉污染 1、食品原料、半成品和成品的交叉污染 （1）为避免食品原料、半成品在加工中对食品成品可能的污染，食品原料、半成品的加工场所应尽量与成品加工场所分开。食品原料、半成品的加工中所使用的工具、容器...... 【点击详情】
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蔬菜配送公司冻猪肉类供货要求 蔬菜配送水产品类商品供货标准 【2021-04-20】
蔬菜配送公司冻猪肉类供货要求 ①包装检验：包装物料应清洁、牢固、干燥、无发霉、无破损等，按规定印制重量品名、生产日期、企业名称、注册编号等，符合国家相关标准条例关于包装的要求，并按规定加贴检验检疫标识。同一天生产的...... 【点击详情】
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有机氯农药 环境有害物质 【2021-04-19】
有机氯农药 我国过去常用的有机氯杀虫剂多数为六六六和DDT,还有少量的麦杀芬、氯丹和七氯等。六六六( Benzenchexachloride, BHC) 和DDT ( Dichloro - di-phenyl-trchoro...... 【点击详情】
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HACCP体系的原理 HACCP体系的实施要结合实情 【2021-04-19】
HACCP体系的原理 HACCP是一种控制食品安全危害的预防性体系，用来使食品安全危害的风险降低到最小或可接受的水平，预测和防止在食品生产过程中出现影响食品安全的危害，防患于未然，降低产品损耗。HACCP包括7个原理: ...... 【点击详情】
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