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常见问题
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风险管理是食品安全的科学保障 食品生产经营者的职责 【2021-05-03】
风险管理是食品安全的科学保障 关注食品安全的本质，其实是关注生命安全和身体健康。食品安全的核心理念并非着眼于食品生产，而是预防和控制食源性疾病。食品安全监管体系更深层次的意义，在于能够...... 【点击详情】
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实施食品召回和督导 社会治安秩序保障措施 【2021-05-01】
实施食品召回和督导 (一)召回评估与实施 根据危害调查情况，对引起事故的食品可能对消费者造成或可能造成不同健康危害的危险程度进行综合分析...... 【点击详情】
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应急与生活物资保障措施 信息保障措施 【2021-05-01】
应急与生活物资保障措施 保障食品和伙用水等基本生活必需品的正常供应，平神物价保康民众的基本生活需要产份打击道通传逼围积居奇、供拍物价、制假售假等扰乱市场秩序的行为，稳定市场价格，维护市场秩序，最大限度地战轻事故的影响:启用当...... 【点击详情】
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上报 一级预警 【2021-04-29】
上报 卫生行政部门经初步调在核定为重大食品安全事故的，1级、1级重大食品安全事故，逐级上报至卫生部，每级上报的时间不得超过I小时; m级、NV级重大食品安全事故，逐级上报至省级卫生行政部门，每级上报的时间不得超过2小时必要时...... 【点击详情】
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预警应对系统 食品安全事故的分级 【2021-04-29】
预警应对系统 预警应对系统的主要功能是根据分析、评估的结果进行预警应对，应对也称为反应。预警应对系统的输人端是预警分析的结果，输出端是预警控制指令。根据警情的不同，预警控制指令将给出预测、预报、警示、调控和快速应对等各种决策...... 【点击详情】
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